“我们把天然富硒土豆卖出了每斤9.9元的高价！”硒源农业负责人郭开英兴奋地说。

硒源农业邀请天下星农公司打造了湖北恩施硒土豆品牌“小猪拱拱”，并于2017年在新零售平台盒马鲜生登陆引爆市场，后陆续在上海、广州等一线市场登陆，成为网红热销产品。

图：“小猪拱拱”品牌形象及包装展示

多年来，湖北恩施一直致力于品种研究、品牌塑造、产业链延展，让一颗颗小小的土豆成功化身成“金豆豆”，现已走进全国20多个大中城市，还通过“良品铺子”出口日本、新加坡等国家。

“小猪拱拱”硒土豆连续六年成为全国销售火爆的“网红土豆”，综合效益超80亿元，已带动120多万人增收致富，成为了恩施州最具地标性的一张靓丽名片。

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绿色农产品之乡

孕育土豆的无限生机

湖北恩施被誉为“绿色农产品之乡”，森林覆盖率近70%，境内山峦起伏，沟壑纵横，方圆200多公里没有工厂污染，不仅如此，恩施境内含硒土壤高达95%，其中53%的土壤富硒，是全球唯一获得“世界硒都”称号的地方。

恩施土豆在平均1800米左右高海拔自然生长。这里光照充足，云雾缭绕，雨水充沛，天然含硒，全年空气质量优良天数均在300天以上，非常利于土豆生长。

在这里，恩施果农仍承袭着300年前的传统耕作方式：黄牛犁地、手工播种、锄头采挖。为了让土豆拥有最原始的味道，农户们都只施用农家肥，就地取材，就地使用，这种纯净天然，是其他规模化种植的土豆无法比拟的。

“我们这里产出的土豆，顾客吃了都觉得好吃。”郭开英说。

别看成熟后的恩施土豆的个头不大，和一个鸡蛋差不多，但一口咬下去满口香甜令人回味无穷，其口感较市面上的普通土豆更加绵软细嫩。

图：恩施土豆在富硒的土壤中生长

恩施土豆中含有2%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，其中有9种人体必需而又不能自身合成的氨基酸以及多种维生素和矿物元素，其中，维生素B的含量是苹果的4倍，维生素C的含量是苹果的10倍。

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打造独特品牌文化

推进绿色农产品崛起

恩施土豆有着区别于普通土豆的特点，一方面恩施土豆外观与其它马铃薯产品有明显的差异性，它个头小，皮黄肉黄，看上去圆滚滚的，易于消费者辨别；另一方面其淀粉含量很高，无论煮着吃，烧着吃，还是炕着吃，都有一股淡淡的香味，口感软糯香甜，这也是为什么恩施土豆能让吃过的人都说好。

图：“小猪拱拱”商超堆头展示

让美味的富硒小土豆真正走进千家万户，让恩施土豆产业蓬勃发展，离不开政府支持、品牌推广、标准化生产。

政府引导、政策扶持是“恩施土豆”产业发展的支撑与动力。

自2015年以来，湖北省恩施州委政府高度重视，出台了《中共恩施州委、恩施州人民政府关于加快推进马铃薯主粮化的实施意见》，批复成立了州、县市马铃薯产业发展局。每年安排专项资金不低于5000万元支持马铃薯产业链建设，形成“上下齐动、部门联动、市场舞动”的产业发展格局，不断提升恩施土豆的市场影响力。

塑造品牌形象、差异化营销是“恩施土豆”提升产品竞争力的法宝。“家”的字形显示无猪不成家，猪一直深深融入中国人的生活和文化，农民在耕作时经常会碰到有猪来拱自己家的土豆，而小猪给人的感觉是活泼、可爱、淘气。

因此，天下星农塑造了一只可爱的小猪在田地里拱土豆的场景，“小猪拱拱”诞生了。为突显品牌差异化，2017年在北京盒马鲜生旗舰店以“教天下妈妈一道土家族的独家菜（炕土豆）”为主题进行引爆加上“天生硒有，活力满满”的推广语，创造了单店单日以9.9元每盒（500g）销售466盒纪录。