天下星农胡海卿：《品牌力：为食品设计添魅力》发表于公平田野可持续食物设计大会
2025年4月1日，天下星农品牌创始人胡海卿受邀参加第三十三届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会——「公平田野可持续食物设计大会」，现场发表关于《品牌力：为食品设计添魅力》的主题演讲，携手探讨可持续食物生态的前瞻观点和品牌设计理念的全新视角。
图：本次论坛演讲嘉宾
公平田野发起人石嫣：论坛召集人开场致辞
图：著名三农学者温铁军：《社会生态农业的“食安标准”—参与式保障体系（PGS）》
现场温铁军、柳冠中、娄永琪、石嫣等农业领域大学者和实践带头人分享更多维度的生态可持续观点。
图：公平田野生态市集
公平田野平台不是一成不变的商品，而是顺应天候和大地节律的当季食品，通过可持续生态食物在人与自然之间建立更真实的关系，通过看见当地村落，承认在地的文化，使得人更能扎根。
图：天下星农创始人胡海卿：《品牌力：为食品设计添魅力》
胡海卿在本次大会分享了成为优秀品牌的核心价值及方法论，以品牌战略的视角分析基于对消费者集体意识的洞察构建触动人心的独特用户价值。
胡海卿讲述了数个天下星农塑造的多个农业品牌案例，如：
故事驱动型：内容营销和品牌IP以讲故事为主。
天下星农团队从“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”的典故出发，塑造了“最性感的中国大樱桃”品牌“红唇之吻”，以及设计了一个以微胖界代表“杨贵妃”为原型的IP“天生柚物”（并提醒消费者柚子的减肥功能）。
图：天下星农塑造的大樱桃自有品牌“红唇之吻”
图：微胖界的杨贵妃相信柚子的力量，期待重回“天生柚物”的巅峰
图：故事驱动型案例“丝绸之路上的金桑椹果”，见盐边桑椹NFC包装
思想驱动型：品牌个性触达人的心理需求和心灵需求。
从2017年开始，天下星农团队塑造品牌“陕陕的红心”，一直在采购和销售陕西偏远山区的苹果（原国家级贫困县），并联合阿里公益、壹基金、元气森林和金丰公社等机构一起，从产品的销售款项中，拿出一部分费用为山区的孩子们捐建公益图书馆，大家希望既能“扶贫”，又能“扶智”，让更多的孩子“在平凡的世界里，努力去成为一个不平凡的人”。到目前为止，捐建的两座“陕陕的红心”公益图书馆已经开展517次校园阅读活动，服务学生和家长56,270余人次。
图：“陕陕的红心”品牌口号：塬上红苹果，肩负大使命
图：2017年10月25日陕陕的红心进十城服务商签约仪式及发车仪式
图：“陕陕的红心”图书馆
2020-2024年，两座“陕陕的红心”图书馆共开展517次校园阅读活动，服务师生和家长56,270余人次；另外，举行大型宣传交流活动26次，服务师生家长28,320余人次。
信仰驱动型：专注于企业（创立人）和品牌所体现出的信仰和价值观。
塑造进入精神世界的品牌，能够给用户提供人生坐标，引领他们去塑造超越小我的理想人格，激发情感，引起共鸣。
2012年10月，胡海卿协助褚时健先生塑造了“褚橙”品牌，并为之写下品牌文案：“人生总有起落，精神终可传承。”2018年3月，胡海卿受褚时健的夫人马静芬女士的邀请，兼任褚橙庄园品牌文化顾问，并为马静芬女士在86岁时收获的第一批褚柑写下品牌文案：相伴人生起落，相守岁月回甘。
一枚“励志橙”，代表着，生命不止，就要不停地去做了不起的事；
一枚“深情柑”，代表着，相濡以沫，我们可以品味到生活的回甘。
图： “褚橙”和“褚柑”，可谓是世间难得的一对中国农产品伉俪品牌
图：现场观众热情响应论坛可持续生态主题
天下星农持续孵化更多被消费喜爱的品牌，「不停地去做了不起的事」，为农业和优秀的品牌勇敢发声。