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胡海卿:柑橘橙柚的9种品牌化表达(9个品牌)

前言:

祝贺中国农业技术推广协会柑橘产业促进分会将在上海成立!

写作此文,将我和天下星农团队12年来在塑造柑橘橙柚品牌过程中的一些创作经历、思考与诸位同仁分享、交流。

奥地利哲学大师维特根斯坦在他划时代的著作《逻辑哲学论》的最后一段写到:“语言的界限,就是我的世界的界限”。这句话的浓缩版“语言即世界”后来成为了西方哲学史上最具影响力的论断。

而对于“语言”这件事,中国老百姓的认识比奥地利人显得更活泼些,他们说:语言可以是谚语、俚语、歇后语,乃至谐音梗。他们还将生活中出现的很多事物,都乐观地进行了新的解读,例如:

枣子和花生,常常会出现在新人们的婚床,寓意:早(枣)生(花生)贵子;

价格本不高的柿子和柿饼,被说成“事事(柿柿)如意”,则平添了几分贵气;

切上一盘苹果与家人分享,一起咀嚼的是“平平(苹苹)安安”;

大个头的梨儿宁愿自己吃到撑,也绝不愿意与家人们“分离(梨)”

中国女人,玫瑰花茶里爱搁几颗桑椹干,饮下的是“盛(椹)世美颜”;

中国的男人,保温杯里泡枸杞,仰头嗦着了立感“雄起(杞)雄起(杞)”;

……

中国人,内心敏感而丰富,从不想把生活过成语言表面上的意思。

我们说,品牌塑造的原则是以消费者为中心,以上种种,则让我们在为中国消费者塑造水果中最大的品类“柑橘橙柚”的品牌时,获得了很多的昭示和启迪。

01 褚橙

褚橙,是2012年10月我刚加入本来生活网后不久,塑造的第一个“柑橘橙柚”品牌,这也是我“带笔从农”从媒体转行后塑造的第一个中国农业品牌。

“昔日烟王,今日橙王。褚时健75岁再创业,十年种橙哀牢山,85岁通过电商本来生活网首次进京售卖褚橙”(2012年10月29日,经济观察报《褚橙进京》文章的导语)。

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图:2024年伊始,瑞幸咖啡与褚氏农业跨界合作,联合推出的“褚橙拿铁”首周销售突破685万杯。

“褚橙”品牌口号:人生总有起落,精神终可传承,我最初写的文字是“……精神终可传橙”。我觉得,这枚橙子的背后是一种坚韧的精神,橙子则是这种精神的载体,当我们传播、传递一枚褚橙,就是在进行一种精神的传承。

02 褚柑

2018年4月,褚老的太太马静芬老师种植了四年的沃柑成熟了,她邀请我出席 “第一剪”的小仪式。聊天时得知,老人家还在为包装盒上写点什么而发愁,她问我能不能帮着想想,我答应了下来。

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在了解到,马老师与褚老一起生活了六十多年,在她82岁高龄时,不顾家人担心、反对,固执地种下这一片褚柑林的过往后,我想到了中国著名诗人舒婷的名作《致橡树》:

我必须是你近旁的一株木棉,
作为树的形象和你站在一起。
根,紧握在地下;
叶,相触在云里。
每一阵风过,
我们都互相致意,
但没有人,
听懂我们的言语。

我们分担寒潮、风雷、霹雳;
我们共享雾霭、流岚、虹霓。
仿佛永远分离,
却又终身相依。

——《致橡树》节选

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人生总有百年,让褚柑林与褚橙林长长久久地“根,紧握在地下;叶相处在云里”,这何尝不是马老师内心深处一份隐秘的期待。

“相伴人生起落,相守岁月回甘(柑)”,褚柑或可为证:两位老人将岁月终究过成了一首满含深情的诗。

03 象山红美人

浙江象山,是两千多年前方士徐福为秦始皇求长生不老之药、中国最早的炼丹发源地,自古称为“丹城”、“不老岛”,这里寄托着古人追求青春不老的美好愿望。

母本为南香,父本为天草,2001年,来自日本的一个柑橘新品种首次在象山种植,因其外形展现出的惊人之美,这枚柑橘后来被当地人命名为“象山红美人”。

丰富的VC含量、充沛的钠镁钙微量元素和高达86%的汁水,皆是滋润人体肌肤的极佳物质。

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在我们看来,象山红美人不仅仅是一枚柑橘,它是“不老岛”上关于青春永驻的一个秘密。“仙生不老岛,一吮俏倾橙”,我们将其品牌命名为:俏倾橙(城)

04 武鸣沃柑

在2021年之前,广西武鸣区已经塑造过武鸣沃柑区域公用品牌,定位为“武鸣沃柑,柑橘皇后”,宣传语是“武鸣沃柑,比沙糖橘还甜”

在发展初期,这一定位起到了为武鸣沃柑打响知名度、加深消费者对产品的认知作用。但随着国内多个省份沃柑种植面积的加大,市场竞争的加剧,仅仅在物质层面的“甜”上做文章,已无法表达出武鸣沃柑区域公用品牌的价值特色。

2021年10月份,天下星农接到武鸣区人民政府的邀请,立即展开了升级武鸣沃柑品牌的工作。经过调研发现,武鸣区是壮族的发源地之一,壮族山歌作为非物质文化遗产,这里的人们,保留着每个月29日对山歌的习俗,并且,每年 “三月三”举办的壮族歌圩节极为盛大,已成为中外民族文化交流的平台。

可以说,武鸣沃柑是唯一聆听着原生态的歌声成熟的沃柑,于是,我们为沐浴着山歌长大的沃柑赋予了新的定义:武鸣沃柑,柑(甘)甜如歌。

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图:让消费者通过武鸣沃柑上的二维码,扫码即可聆听一首甜美的壮族山歌。

我们还与武鸣山歌协会一起,精心选择了12首好听的壮族山歌,将它们录制成了12首MV,让消费者通过沃柑上的二维码,扫码即可聆听到甘甜壮族山歌,让每一枚武鸣沃柑都能“一鸣惊人”。

05 赣南脐橙

江西赣州,客家摇篮,红色故都,这里是中华苏维埃共和国临时政府所在地,是中央红军气壮山河、两万五千里长征的出发地;

江西赣州,是从零开始,经过赣州人民50多年的努力,中国初级农产品区域公用品牌价值连续十多年蝉联全国第一的“赣南脐橙”、世界橙乡的所在地。

伟大共和国是“赣”出来的;

美丽的家园是“赣”出来的;

甜蜜的事业是“赣”出来的;

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成就是干出来的!“橙就是赣出来的”,我们将最好的赣南脐橙的品牌命名为:实赣派。

06 柚子

柚子原产于中国、印度和马来西亚等地,在中国主要分布于长江以南地区,最北见于河南省信阳及南阳一带。因其大个头和最高可达87%的汁水含量,柚子被称为“天然的水果罐头”。

柚子中含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维等营养物质,具有补充营养、美容养颜、增强免疫力、改善消化不良、降血糖等功效与作用。

可以说,女性爱吃柚子,原因不止于以上几点,尽管柚子品种很多,它们普遍都具有的“减肥”功能,更是让它受到大多数女性的青睐。

针对柚子品类,天下星农塑造了一个柚子品牌:天生柚(尤)物

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并选择了中国历史上“微胖中最美,最美中微胖”、天生丽质难自弃的“微胖贵妃”作为品牌形象。

来到追求极致身材的二十一世纪,她正觉着:

天生丽质难自弃,本宫还想小腰细;

云想衣裳花想容,紧身那件勒得疼;

回眸一笑百媚生,圆脸总觉输几分。

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07 蒲江晚熟柑橘:不知火柑/春见耙耙柑

蒲江“长秋山晚熟柑橘”是我塑造的第一个区域公用品牌。

2013年,我当时在“本来生活网”兼任市场中心、原产地及分销中心总经理,第一次品尝到蒲江的不知火柑和春见耙耙柑后,就被它们独特的口感所吸引。

2013年下半年见到了蒲江县领导,我们提议在新一年的种植过程时,第一要升级为绿色种植,不能使用毒性高的农药,必须施放有机肥;第二要提高标准化程度,对果品进行分选分级。

尽管我们承诺将会在果子成熟时,按高于产地价1元/斤全部收购这批果子,也只有十来户果农将信将疑地答应按新标准进行种植,总面积约200多亩。

蒲江不知火柑和春见耙耙柑大多需留树越冬,为了保护果子少受霜冻危害,果农们会为每颗果子套上果袋。

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图:蒲江不知火柑/春见耙耙柑的冬天和春天。

2013年蒲江的冬天很冷,我和同事曾多次来到基地查看果子是否有被冻伤的情况,站在长秋山乡的山头,只见每个果子的顶部都堆着一小抔白雪,等到春天到来,白雪化去,当我们揭开果袋,却看到一颗颗柑橘的颜色橙黄鲜亮……

想起它们曾经成千上万地、在漫天风雪中摇摇欲坠的景象,一时让我极为感动,于是,为这些果子写下了一段文字:

蒲江晚熟柑橘,寒冬枝头千堆雪,“香自苦寒来,甘(柑)甜春天见”

蒲江晚熟柑橘,挂枝头越冬,开春第一果,“经历风雪,不改成(橙)色”

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图:蒲江不知火柑、春见耙耙柑的商业品牌:千堆雪。

2014年初,我们与同样“历经风雪”、正在举办“创刊三十周年”活动的“中国第一周报”南方周末联合推出了“南方周末三十周年纪念版”水果礼盒,让蒲江的晚熟柑橘(商业品牌名:千堆雪)成为了当年的爆款水果,在本来生活网卖出了远高于同行认知的价格。

美国《商业周刊》中文版为此对我们做了访谈,并发表了题为《如何用互联网改变传统农业——本来生活网的长秋山柑橘果园实验》的报道,称这是一种“向农户定制水果,影响和改变传统种植业的生产模式,既能让消费者吃到安全的水果,同时也能提高农民的收入”的开创性做法。

08-09 奉节脐橙 + 梁平蜜柚

2021年,由中国农业农村部主办的第十八届中国国际农产品交易会(简称“农交会”)在重庆举办。天下星农同期举办了一场名为“中国农业品牌价值共创大会”的分会,旨在汇聚产业链各个环节的力量,共同赋能中国农业品牌,共商中国品牌农业未来的创新发展之路。

当时我想,既然来到了重庆,我们可以塑造一、两个重庆的农产品品牌作为大会的礼物,用以赠送给远道而来的嘉宾朋友。

经过认真创意,我们将奉节脐橙和梁平蜜柚做成一个品牌组合,命名为:千里功橙和广大福柚

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创意灵感来自于重庆市的拆字广告语“行千里,致广大”,即:“千”和“里”合则为“重”字,“广”和“大”合则为“庆”字。

我的思考是:

一则,重庆市奉节县拥有三峡之巅(指:夔门),长江之水在这里奔涌向前,万千儿女出夔门。奉节脐橙祝所有追寻梦想、奋力拼搏的人“千里功成(橙)”

二则,柚自古有“福佑”之意,重庆市梁平区有着两千多年种植柚子的历史,梁平蜜柚亦曾作为贡品为大众所乐道。梁平蜜柚愿最多的人们被“广大福佑(柚)”

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图:奉节脐橙品牌“千里功橙”以诗圣杜甫和夔门为主视觉,梁平蜜柚品牌“广大福柚”则采用了梁平年画的采柚子场景作为主视觉。

“功橙行千里、福柚致广大”,我们借此机会,重新定义了重庆市两大地标水果,而“千里功橙,广大福柚”组合装,也被重庆市农委选作为“重庆礼物”赠送给了众多与会嘉宾。

语言即世界,但语言中的世界不是单一的世界。

拥有5000年历史文化的中国人或许更能理解语义的丰富、一语双关的玩味。
因此,在建立品牌识别的过程中,我们可以更精细而大胆地去发现、挖掘、传承、改造、创新语义的内涵和外延,在形成品牌认知、建立品牌态度、激发品牌行为的过程中,与消费者共享品牌的特殊意味,共同构建品牌的独特价值。
(本文完)

● 写在最后:天下星农的合作邀请

2024年,天下星农成立已经进入第10个年头,一方面,我们继续从事着中国农产品的品牌战略营销咨询工作,已经协助地方政府和农业企业塑造了100+个区域公用品牌和农产品商业品牌;另一方面,天下星农在对各个产地的调研过程中,已经自行塑造了数十个果蔬品类品牌。

目前,天下星农正着手探索 “果蔬供应商(产品供应方)+品牌授权商(天下星农)+品牌授权经营商(渠道方)”三方共创品牌的模式,希望与大家一起构建一个品类品牌生态圈,形成合力,携手塑造属于中国果蔬的大品牌。

期待着大家与我们联系!