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合川枇杷:供不应求!

“我们这几年的枇杷供不应求,基本没有(农户)自销的情况。根据果子大小,5斤装枇杷电商售价分别是88元,138元和188元。以中高档的规格为例,我们的价格每斤合28元左右,市场的溢价还是比较高的。”重庆市合川区区委农业农村工委委员、区农业农村委副主任邓佳俐告诉天下星农。


图:在直播中热销的合川枇杷

春夏之交,风寒湿邪气交错,老人孩子容易感冒咳嗽,此时一口吃一个甜心润肺的枇杷,不仅风味清甜,而且还能补充丰富的果糖及维生素A、B、C等人体所必需的微量元素,大有裨益。

市面上枇杷品牌有很多,诸如浙江塘栖枇杷、江苏白沙枇杷、福建莆田枇杷、四川雅安枇杷等。合川枇杷作为后起之秀,长期受到有品无牌、难以在中高端市场与既有品牌相竞争的困扰。

在此背景下,2020年开始合川区政府联合天下星农团队,为“合川枇杷”这一区域公用品牌进行改造升级,由此开启了一场“润心甜”的品牌塑造之旅。

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这个“润心甜”的品牌是如何诞生的?

天下星农认为,品牌核心价值可以分为三种类型:

其一是产品与服务的功能性价值。在这个层面,应强调产品在服务消费者、满足消费者需求上面的独特优势。

众所周知,枇杷具有“润肺、止咳”的功效。合川枇杷生长在重庆市合川区,这里是嘉陵江、渠江、涪江交汇之处,澄澈的三江水富含矿物质,灌溉出的枇杷格外甘甜;合川更是拥有中国最肥沃的自然土壤紫色土,磷、钾丰富、肥力高,农业利用价值高,为生产出更加“润心甜”的枇杷奠定了坚实的物质基础。


图:合川枇杷宣传海报

其二,是品牌的情感属性。在这个层面上,应满足消费者对品牌的情感诉求,这些情感包括:亲情、友情、爱情、对事业的追求、对优秀人物或事迹的赞扬等。

在调研过程中,天下星农团队发现,合川区人民自古就有一股“威武不能屈”的韧劲儿和众志成城的奋斗精神。

历史上,这里曾经发生过南宋抗击蒙古铁骑的激烈战争,在军事实力不对等的情况下,合州(今合川区)军民以弱胜强,阻挡住了蒙古铁骑的进犯,而蒙古可汗蒙哥也是在钓鱼城(位于合川区城东北5千米、嘉陵江南岸的钓鱼山上)下中流弹而亡,从而让蒙古铁骑止步,为南宋续命了36年之久。


图:蒙元军队有“上帝之鞭”之称,在此基础上建立了中国历史上土地最为辽阔的元朝

抗日战争时期,合川区同样涌现出许多可歌可泣的英雄人物,其中的代表便是“一代船王”卢作孚。1938年秋,卢作孚领导民生公司组织指挥“宜昌大撤退”,用40天时间强运近10万吨物质设备,3万名人员,挽救了抗战时期中国的民族工业。

合川人民众志成城、威武不屈的精神,为合川枇杷品牌赋予了深刻的内涵。

其三,是品牌的价值观。品牌的价值观表现为品牌的追求,这种追求源自于目标消费者对生活某方面的追求。

枇杷盛产于5月,正是初夏来临之际,燥热的温度下,人们渴望的就是流淌于心间的那一抹清凉,而这也是合川枇杷的追求所在——用高品质的枇杷滋润人们的心田。

由此,合川枇杷一品三润的特点便被提炼了出来:润口(口感)、润肺(功效)、润心(众志成城的精神)。

合川枇杷的品牌Slogan“犹抱枇杷润心甜”,巧借白居易《琵琶行》中“犹抱琵琶半遮面”名句,突出产品特色,易记易传播,能够借此迅速进入消费者心智,提升品牌的影响力。