08 / 05

胡海卿:如何把“大同黄花”推荐给万户千家?(中)

image.png

2021年10月16日,第六届成龙国际动作电影周闭幕式成龙作为“大同黄花”公益代言人接受黄花企业、农民代表赠送的“花开忘忧天地德”牌匾。


中国人讲究“食药同源”,吃什么东西(特别是农产品),都会说一句,或者劝一句,吃这样东西有什么好处。我大致梳理了一下,从大同黄花近年来的宣传活动内容和企业推出的产品说明书、海报和宣传册来看,关于食用大同黄花的“好处”的推广内容,竟然多达五个方向:感性如“这是母亲花,吃到看到会想妈”;理性如吃了可以“降低血清胆固醇”、“利湿利尿利肠道”、“安神且健脑”和“美容养颜抗衰老”!


我们都知道,关于品牌传播,若内容足够聚焦,与消费者利益相关性最大化,则传播效率最高。面对如此繁多的产品和品牌内容的宣传方向,试问,有没有最优选?


 02 

大同黄花:“市场定位”必修课


我认为,大同黄花作为一个农产品区域公用品牌,如何把品牌塑造好,主导单位应该先回答三个问题:


1、大同黄花的品牌是给谁的(市场细分+目标市场)。即:选取能够覆盖最广大人群和最强需求的子市场和目标消费人群;


2、大同黄花的品牌赋予消费者什么(品牌形象+消费场景)。即:从产品的物理属性、惯常消费场景,以及消费人群对该产品/品牌的感性元认知三者,找到最可能与目标人群沟通的点;


3、用户希望从大同黄花品牌获得什么感受(定位信息)。即:将产品定位在目标消费者所偏好的点上,并通过一系列营销活动向目标消费者传达这一定位信息,让他们注意到品牌,并感知到这就是他们所需要的。


然而,从目前能够看到的对大同黄花“五大好处”的推广,以及推出的多达五大品类、100多种黄花产品来看,大同市还没有建立对“大同黄花”较为一致的市场定位。


用天下星农的方法论来说:大同还没有挖掘和建立起大同黄花品牌的“黄金支点”,也就不可能集中发力,撬动市场(认知)!



星农方法论认为品牌的“黄金支点”应该从人们对产品/产地的理性认知和感性元认知的结合部来寻找,若能关联到人们生活中已有的消费场景,或创造出一个新的消费场景,则为最佳。

 03 

大同黄花:花开两朵 各表一枝


宣传鲜食大同黄花或其深加工产品的“五大好处”,是在建立消费者对大同黄花品牌的理性认知,但其中的哪一个角度可“选取能够覆盖最广大人群和最强需求的子市场和目标消费人群”,这一点值得商榷。


因为还没有做深度调研,从现有资料,及个人经验判断,食用黄花产品,可让人“安神且健脑”“美容养颜抗衰老”,这两点价值可覆盖的人群更为广泛,特别是对一、二线城市女性消费者而言是强需求。


另外,人们对大同黄花的感性元认知,个人认为,大同本地重点宣传的两个角度,消费者不会有强感知,这两个角度分别引用自:“忘忧草”(《博物志》有云:黄花即萱草,食之令人欢乐,忘忧思,故曰忘忧草)、“母亲花”(《游子诗》吟叹:萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚堂门,不见萱草花)。