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农产品“虾兵蟹将”,如何做成更有“味道”的品牌?

2021年9月29日,第六届中国河蟹产业发展高峰论坛暨2021“苏韵乡情”省蟹博会创新发展论坛在江苏宿迁骆马湖总部经济会议中心召开。


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论坛由宿迁市人民政府、中国渔业协会、上海海洋大学、国家虾蟹产业技术体系主办。


中央农办、农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员、中国农村专业技术协会理事长、中国农业大学原校长柯炳生,江苏省农业农村厅二级巡视员单干银,宿迁市委常委、宣传部部长光华,中国渔业协会常务副会长兼秘书长林毅、上海海洋大学副校长江敏等领导出席论坛,宿迁市湖滨新区党工委书记张先彦主持论坛。




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宿迁市与科研院所、产业技术体系密切合作,以品牌增强市场竞争力,提高河蟹产品附加值,增加了渔企效益和渔民收入。




天下星农创始人胡海卿先生受邀发表《塑造更有味道的“虾兵蟹将”品牌》主题演讲。




中国的很多地方有很好的农产品,却卖不出好价格,帮助他们,是天下星农团队的初心。





胡海卿先生在论坛上的分享



塑造中国消费者更能理解、体验、会意,更具有亲近感和更符合中国价值观的中国农产品品牌,才能更好地进行农产品的营销。


只有把中国文化融入到品牌当中,农产品才有中国的特色魅力。


对于发现产品价值点的角度,胡海卿认为可以从产品特色、产地特点、科普知识、历史人文、风俗习惯、独门工艺、象征图腾、种植者故事等方面入手。


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天下星农创始人胡海卿




又到一年吃蟹季。

作为唯一具备成熟电商商品属性的水产品,随着人们生活水平的提高,高价位水产消费品大闸蟹逐渐走上寻常百姓的餐桌。




另一方面,除了供不应求的阳澄湖大闸蟹,好蟹一直缺乏品牌,市面上不乏假冒伪劣蟹,损害从业者利益,影响行业健康有序发展。

本次论坛从养殖、加工与趋势,金融与产业链,区域品牌与营销等多个角度来探索水产养殖的可能性,助力河蟹产业走向生态健康的发展之路。