2020年5月23日,“千年荔乡”2020茂名高州荔枝文化节在根子镇荔枝广场隆重举行,开幕仪式上策划了微电影《遇见高州》开机仪式及城市歌曲《高州荔枝红》启动发布等一系列拓展“高州荔枝”品牌知名度的环节,积蓄已久的产业势能正逐渐释放,源源不断的转变成“高州荔枝”的品牌资产。

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袁隆平院士作为神秘嘉宾,以视频形式亮相并频频点赞:“高州荔枝是个大产业”、“那就是杨贵妃尝的”,并题字祝福:“高州千年荔乡,越来越兴旺。”通过这位60多年来始终在杂交水稻技术的研究、应用与推广方面不懈探索的中国农民丰收节推广大使、首届国家最高科学技术奖得主的推介,天下星农孵化的“高州荔枝”进入到了品牌的“决定性瞬间”,随后超过60名网红现场直播带货,各大主流媒体跟进报道,品牌动能得以充分释放,“高州荔枝”的品牌影响力以超级个体(袁隆平)为媒介,突破了地域限制,蔓延到全国乃至全世界。
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外行看热闹,内行看门道。任何成功的品牌营销活动背后必定都有坚实的品牌价值体系支撑,那么“高州荔枝”的品牌体系是如何构建的呢?作为一个后发的区域公用品牌,“高州荔枝”为何能在短短几年功夫获得如何广泛的关注与品牌影响力?
2019年,高州市政府委托北京天下星农为高州荔枝进行品牌战略规划及品牌符号体系构建。与高州市政府签约后,天下星农立刻成立项目组,深入分析高州荔枝目前所面临的困局,并针对具体情况展开一系列的品牌、营销和销售工作,重塑高州荔枝的品牌价值体系,开启了“高州荔枝”区域公用品牌的新篇章


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高州市位于广东省西南部,南进南海,被称为“中国荔枝之乡”,更享有“全国水果第一县”的美誉。高州是广东荔枝的主产区,种植面积达72万亩,年产量占全球产量的十分之一。虽然高州荔枝的种植面积和产量在全国乃至全世界都名列前茅,但是长期以来高州只注重荔枝产业的发展,却忽视了对区域公用品牌建设的投入,未能充分的把产业优势转化为品牌优势,致使高州荔枝在全国的品牌知名度远小于产业实力。




01
物质与精神的双重提炼

怎么做才能有效提升高州荔枝在全国的品牌知名度呢?项目组接手后采取的第一步行动就是从当地的自然环境(物质)人文历史(精神)两个方面着手进行调研,在实践中寻找能够撬动牌价值的黄金支点。
高州市地处热带和亚热带的过渡带,属南亚热带季风气候,年日照时长达2000小时,年降水量2000毫米,境内分布着一江十河,及众多的湖泊山塘,丘陵、盆地、平原交错,独特的红壤、黄壤土,累积深厚土层,有机质丰富,透气性强,为荔枝种植提供了得天独厚的条件。
优越的自然环境为荔枝在高州的生长提供了物质基础,而源远流长的历史文化则赋予了高州荔枝与众不同、难以超越的精神内核。高州自秦汉时期就开始种植荔枝,是我国最早种植荔枝的地方,迄今为止已有2000多年的历史。
其中,根子镇贡园是高州现存最古老的荔园,成园于隋唐年间,出产的荔枝在唐朝成为朝廷贡品。园中树龄超过500年的老荔枝树有39棵,超过1300年的有9棵,最老的树龄约1380年, 是我国历史最悠久、老荔枝树最多、品种最齐全、面积最大的古荔枝园,被誉为“荔枝活化石”、“活的荔枝博物馆”,高州荔枝树多为贡园荔枝树的后代。


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△高州根子镇贡园

据说,唐玄宗时期宠臣高力士贡奉给杨贵妃品尝的荔枝就摘于高州市根子镇的贡园,当年唐朝高州籍重臣高力士为讨好唐明皇与杨贵妃,每年五月回家省亲,必从浮山岭下的根子贡园和泗水滩底贡园附近釆集白糖罂、黑叶、桂味、新兴、白腊等十余种荔枝,选择其中的极品作为贡荔,上献唐明皇与杨贵妃,“大唐荔乡”的美名也因此得以传颂。


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△杨贵妃享用“大唐贡荔”


《新唐书·杨贵妃传》里记载:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置骑传送,走数千里,味未变,已至京师。”《荔枝史话》中也有相关记载:“用大麻竹筒(口径十多公分)把一球球连枝叶整理好的荔枝,用湿草纸(竹子制的)包裹放进去,再用蜡封口。包装之后,通过皇家驿站,用加急千里马日夜兼程,换人换马飞送长安。“唐朝诗人杜牧在经过骊山华清宫时因此事感慨万千,写下千古名句:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”


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△杜牧写下“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”


此后,历朝历代的文人骚客每每提及荔枝,无不追忆大唐贡荔。清代乾隆年间大学士、两广总督阮元《岭南荔枝词》有云:“新歌初谱荔枝香,岂独杨妃带笑尝;应是殿前高力士,最将风味念家乡”。清朝光绪年间进士兼文学家樊增祥的七言律诗《石甫高州送荔至,赋此谢之》直接地描述了在高州滩底贡园与根子贡园等地采荔的生动景象,诗曰:“荔枝六月熟高凉,七日飙轮达健康。拾得环妃牙后慧,拈来玉局指头香。平章色味骄樱颗,商兑温寒有蔗浆。欲报洞庭丹橘子,书题须待满林霜”。




02
从品类到品种的个性化表达

因高州荔枝起源久远、树龄古老,根系蔓延深广,品种多样且丰富,已知的荔枝品种在当地几乎都能找到。妃子笑、白糖罂、桂味等众多荔枝品种发源于此,高度适应当地环境,品质极其稳定。
1、“妃子笑”:因诗句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”得名。此品种表皮青红相间、果实较大、果肉厚实,每年6月份上市,属中早熟优良品种,甜中略带微酸的味道,平衡的刚刚好,口感爽脆,甜香四溢,轻剥薄壳,核小,果肉厚实饱满,入口更有满足感,丰盈充沛的汁水,如玉露琼浆般,咬下去齿颊留香。


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2、“白糖罂”:又名蜂糖罂、中华红,是国家地理标志保护产品。此品种色泽鲜红,果实呈心形,味道清甜如蜜,果肉脆爽,汁水充足,每年5月份上市,属最优良的早熟品种。入口口感纯甜,犹如食蜜。肉质细腻,化渣率高,心形的外表为其赋予了别样的含义,是表达爱意的绝佳礼品。


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3、“桂味”:又名桂枝、带绿,因天然自带桂花香味而得名,果皮浅红、果实较小,核细,肉如凝脂,味道清甜,每年7月份上市,属优质的晚熟品种。桂味是荔枝品种中个头最小的品种,核细而肉质厚实,可食用率更高,以桂花清甜闻名,多食不腻。


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03
重构价值链 以文化赋能贡品荔枝

对高州荔枝物质和精神双重价值的系统性梳理后,天下星农项目组充分挖掘高州荔枝区隔于竞品的“独一性“,提炼出了能够激活品牌价值的”黄金支点“。高州荔枝在唐朝时即成为宫廷贡品,有象征贡品品质、屹立千年不倒的文化符号”贡园“,有唐明皇为博得杨贵妃一笑,从千里之外征调荔枝送往皇宫的故事传唱千古,更有后世无数与大唐贡荔休戚相关的诗词歌赋沉淀。高州荔枝的黄金支点也因此被发掘出来,即浸润着盛唐风雅的贡品荔枝。


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高州荔枝要区域公用品牌必须品类占位大唐贡荔,在消费者心智中建立“大唐贡荔=高州荔枝”的品类认知,以文化赋能品牌,以品牌赋能产品。在确立品牌的“黄金支点“后,项目组创意品牌宣传语:“大唐贡荔出高州”,进一步加深了高州荔枝与大唐贡荔的关联性,为消费者提供了天然的品质感和信任背书,树立了远超竞品的品牌格调,高州荔枝的品牌价值感被充分激发。


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品牌LOGO字体设计采用唐代名家欧阳询的“欧体”书法为创意主体,借用唐朝书法元素诠释高州贡荔的“大唐基因”属性;字体苍劲有力,书法风格突出,更能传达高州荔枝的厚重历史文化底蕴;“枝”字加入荔枝实物图形,在传达产品属性的同时,让整个画面更加生动形象;红色“贡”字印章,简单直白的突出高州荔枝的“贡品”属性。
进行主视觉设计时,天下星农设计团队既考虑了杨贵妃、贡园等必不可少的文化符号,又根据不同的品种分别添加了迥异的色调,形成了别具一格的视觉体验和审美风格。



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(妃子笑)背景绵延起伏的山峦和白云,展现高州当地荔枝种植环境风貌,同时从历史文化角度传达高州荔枝文化的源远流长的意境;手绘插画形式的荔枝树,用艺术的形式突出展现了妃子笑的色泽和诱人口感,同时融入贡园石碑元素,深层传达高州荔枝的贡品属性和历史文化内涵;以手绘形式,用现代人的审美眼光,重新创作杨贵妃的人物形象,身形纤细,雍容华贵,衣着色彩与背景画面色彩相互搭配融合;贵妃莞尔一笑,与名诗“一骑红尘妃子笑”中描述的贵妃微笑形象建立联想,激发旧有认知和新形象的有效连接。



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(白糖罂)背景山峦与贵妃华服色彩变化为红绿色色调,区隔妃子笑和桂味产品包装的主色调;白糖罂品种的荔枝树,以手绘的风格立体生动的传达白糖罂鲜红外壳形象,画面中破壳白嫩的荔枝肉,更能激发人们想要品尝的冲动。


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(桂味)背景山峦与贵妃华服色彩变化为粉紫色色调,区隔妃子笑和白糖罂产品包装的主色调;桂味品种的荔枝树,以手绘的风格传达产品的外观形象,更加立体生动,破壳的荔枝光泽水润,诱人品尝。




04
品牌、传播与销售的价值合一

天下星农认为,品牌建设非一朝一夕之功,需要持续投入资源进行传播与推广。“高州荔枝”品牌符号体系构建完成后,陆续开展了不少品牌营销活动。天下星农在孵化“合川枇杷”区域公用品牌时曾策划过一场“致敬逆行者”的品牌营销活动并取得了不俗的传播效果。
此次“爱心荔枝发车仪式”的举办亦有异曲同工之妙,经过精细挑选的爱心荔枝被运往荆州“最美逆行者”的手中,不仅展示了“鄂粤同心”的理念,“高州荔枝”也从产品演化为媒介,向湖北荆州人民以及一线医护人员传递出抗疫的精神力量和人文关怀。


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高州荔枝

贡品荔枝里浸润的盛唐文明

项目概况